边坝青稞酒是西藏自治区昌都市边坝县当地居民以本土种植的青稞为主要原料,结合传统发酵工艺酿造的低度蒸馏酒或发酵酒,长期作为边坝农牧民家庭日常饮用、节庆团聚、招待宾客的重要饮品,部分村落仍保留着家庭自酿、亲友馈赠的习惯,部分作坊也有少量对外销售的产品。
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边坝藏靴是西藏自治区昌都市边坝县当地农牧民制作使用的传统鞋履,结合了藏族传统靴鞋的工艺特点与边坝县高海拔寒冷、多冰雪山地的地理环境需求,以牛皮、羊皮、氆氇等本地材料为主,兼具保暖性与耐用性,是边坝民众日常生产生活及节庆仪式的必备物品之一。
边坝人参果是西藏自治区昌都市边坝县高海拔半农半牧区的传统野生食用块根,多生长于海拔3700米至4700米的河谷草甸、林间湿地与浅坡草地中。当地群众常采集于春末夏初或秋季,经清洗、晒干后保存,既是日常佐餐的特色食材,也是节庆、待客的必备食品。
昌都市边坝县地处念青唐古拉山北麓、怒江上游两岸,平均海拔约4000米,依托境内适宜牦牛、犏牛生长的高原草甸与河谷湿地资源,产出的牦牛奶、犏牛奶品质较好。边坝酥油以当地半野生放养牦牛奶、犏牛奶为主料,经传统手工工艺提炼而成,是当地群众日常生活的核心食材,也常用于节庆、宗教活动,在周边藏区有一定认可度。
边坝藏香猪是西藏昌都市边坝县特有的高原小型猪种,长期散养或半散养在海拔3000米以上的河谷草甸、林间坡地与灌木丛中,以当地天然的蕨麻、草根、松针、野果籽等为主要食物来源,生长周期长,个体体型偏小。其肉质紧实细嫩,脂肪含量低且分布均匀,带有天然的高原草木香气,是昌都及周边藏区传统的特色畜禽产品,近年也开始少量进入内地高端食材消费领域。